Der Ancho Pepper mit seinen herzförmigen, länglichen Früchten trägt ca. 20 cm lange Früchte. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 120 cm. Die Früchte sind grün bevor sie intensiv rot abfärben. Sehr aromatisch und angenehm scharf. Auf der Skala der Schärfegrade 0-10 (0=Gemüsepaprika und 10 = ultrascharf) liegt die Sorte bei der Schärfe 3. 

Zum Frischeverzehr, zum Einlegen, Trocknen bestens geeignet. Bestens auch für die Kübelkultur. An einer geschützten warmen Stelle auspflanzen.

Anzuchtanleitung: 

Ab März Samen in warmem Wasser einweichen und auf eine Torferde-Sandmischung nur leicht bedeckt aussäen. Topf mit einer Glasscheibe abdecken und warm stellen (nicht unter 22 Grad (besser 28) sonst keimen sie nicht, sondern verfaulen!!) Keimdauer 3-4 Wochen. Weitere Kultur: Sämlinge, wenn sie etwa 4cm hoch sind, vorsichtig vereinzeln und in Töpfe mit komposthaltigem Substrat setzen. Immer leicht feucht halten und regelmässig düngen. Standort warm und volle Sonne.