Die Rote Bete aus Ägypten ist ein sehr gesundes Wurzelgemüse, welches prima als Rohkostsalat oder als Beilage gegessen werden kann. Das purpurrotes Fruchtfleisch und der exzellente Geschmack zeichnen diese Sorte aus.
Die Aussaat erfolgt von April bis Juli. Geerntet wird von August bis vor Eintritt des ersten Frostes.