Die Luffa oder Schwammgurke (Luffa cylindrica syn. L. aegyptiaca) ist eine einjährige, bis 15 m hohe Kletterpflanze. Am besten gedeihen sie im Gewächshaus, aber auch im Freiland bekommt man viele Früchte. Eine Rankhilfe und rechtzeitiges aufbinden sind empfehlenswert. Ernte: Nur wenn die gurkenähnlichen Früchte vollreif geerntet werden wird ein Luffa-Schwamm entstehen können.
Verarbeitung: Von den vollreifen Früchten wird die äußere Haut abgezogen und der faserige Kerne an einem warmen, luftigen und trockenen Ort getrocknet. Verwendung: - als natürlicher Schwamm in Bad und Küche - die jungen unreifen Früchte können als Gemüse verzehrt werden
Anzuchtanleitung:
Die Luffa oder Schwammgurke (Luffa cylindrica syn. L. aegyptiaca) ist eine einjährige, bis 15 m hohe Kletterpflanze mit großen, gelappten Blättern, Kletterranken und gelben Blüten. Sie ist wie die Kürbisse eingeschlechtlich. Anzucht: Vorkultur unter Glas ab April in Schalen oder Töpfe bei 20-25°C. Kultur: Wie der Kürbis benötigen Luffas einen nährstoffreichen Boden und viel Feuchtigkeit. Das Wärmebedürfnis ist größer - ein vollsonniger, geschützten Standort ist notwendig. Am besten gedeihen sie im Gewächshaus, aber auch im Freiland bekommt man viele Früchte. Eine Rankhilfe und rechtzeitiges aufbinden sind empfehlenswert. Ernte: Nur wenn die gurkenähnlichen Früchte vollreif geerntet werden wird ein Luffa-Schwamm entstehen können. Verarbeitung: Von den vollreifen Früchten wird die äußere Haut abgezogen und der faserige Kerne an einem warmen, luftigen und trockenen Ort getrocknet.
